السی اور زیتون کا تیل، درجنوں بیماریوں کا علاج۔ قبض ، گیس، کھانسی، جوڑوں کے درد والوں کے لیے بالکل آسانی سے بننے والا زبر دست نسخہ۔

زیتون کا تیل زیتون کے پھل سے نکالا جاتا ہے، زیتون کے درخت کی ابتدا بحیرہ روم سے ہوئی، وہاں سے یہ پوری دنیا میں پھیل گیا۔زیتون کا تیل کھانا پکانے، کاسمیٹکس، طب، لائٹنگ آئل برنرز، اور صابن وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ جسم کے لیے مفید وٹامنز، صحت مند روغن پر مشتمل ہوتا ہے اس لیے اس کا استعمال کثرت سے کیا جاتا ہے۔

زیتون کا تیل کئی مراحل میں تیار ہوتا ہے، زیتون کی کٹائی پر اسے پیس کر آٹا میں بدل دیا جاتا ہے، پھر تیل زیتون کے آٹے سے الگ کیا جاتا ہے، اس کے بعد تیل سٹینلیس سٹیل سلنڈروں میں محفوظ ہوتا ہے اور آکسیجن سے دور رکھا جاتا ہے۔

زیتون کے تیل کے صحت اور خوبصورتی کے لیے بے شمار فوائد ہیں، اس لیے کہ اس میں روغن کی بہترین مقدار پائی جاتی ہے، ہم زیتون کے تیل کے نمایاں فوائد پیش کرتے ہیں۔صحت مند روغن سے بھرپورخالص زیتون کے تیل میں مونوونسریٹڈ روغن کی بڑی مقدار ہوتی ہے، یہ روغن کولیسٹرول کو جسم میں جمع نہیں ہوتا۔چربی میں کمی زیتون کے تیل کا ایک فائدہ یہ ہے کہ یہ خلیوں اور ہارمونز کو توڑتا ہے جس سے پیٹ کی چربی کم ہوتی ہے،

لہذا اس کی تھوڑی مقدار کھانے سے چربی سے چھٹکارا مل سکتا ہے اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات دائمی بیماریوں اور کینسر کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔ یہ سوزش سے بھی لڑتے ہیں اور خون کے کولیسٹرول کو آکسیکرن سے بچاتے ہیں اور دل کی بیماری کا خطرہ بھی کم کرتے ہیں۔ مونوسولیٹریڈ چربی ’مہلک کولیسٹرول‘ (ایل ڈی ایل) کی سطح کو کم کرتی ہے جو شریانوں میں کولیسٹرول جمع کرتی ہے، بلڈ پریشر کو کم کرتی ہے، اور دل کی بیماریوں سے بچاتی ہے۔

زیتون کا تیل اضافی سوزش کو کم کرتا ہے، آکسیکرن سے نقصان دہ کولیسٹرول کی حفاظت کرتا ہے، خون کی رگوں کو مضبوط بناتا ہے، خون جمنے سے روکتا ہے، بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے، عروقی افعال کو بہتر بناتا ہے، اور اسی طرح دل کی بیماریوں سے بھی محفوظ رکھتا ہے۔ زیتون کے تیل میں غذائی اجزا شامل ہوتے ہیں جو انفیکشن سے لڑتے ہیں، خاص طور پر سیوروریک ڈرمیٹیٹائٹس، خشکی اور ایکزیما کے معاملات میں۔

یہ اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو جسم کے خلیوں، اور اعضا کو پہنچنے والے نقصانات سے بچاتا ہے، اور وٹامن ای اعصاب کی ترسیل کی سالمیت کو برقرار رکھنے، جسم کی قوت مدافعت کو مستحکم کرنے، اسے وائرسوں اور بیکٹیریا سے بچانے، سرخ خون کے خلیوں کی تشکیل اور خون کی رگوں کو مضبوط کرنے میں معاون ہوتا ہے۔ ایک ایسا وٹامن جو جسم کو خون کے جمنے اور ہڈیوں کی مضبوطی کے لیے ضروری پروٹین بنانے میں مدد کرتا ہے۔ بہت ساری تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ زیتون کے تیل کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ اس سے فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔